Редис (Кармен) зеленый семена микрозелени

Редис «Кармен» — популярная и неприхотливая культура для выращивания микрозелени. Ростки имеют розовато-рубиновые стебельки и насыщенные зелёные листочки.

Микрозелень редиса содержит витамины C, A, B6, калий и эфирные масла, придающие ей характерную пикантность.

🌶️ Вкус и применение в кулинарии

  • Вкус: Сочный, хрустящий, с острой ноткой свежего молодого редиса.

  • С чем есть:

    • Мясо и птица: Хорошо дополняет стейки, запечённое мясо и бургеры.

    • Салаты: Добавляет приятную остроту и яркий цвет овощным миксам.

    • Бутерброды: Подходит для сэндвичей с авокадо, сыром, яйцом или ветчиной.

    • Закуски и окрошка: Подходит для украшения холодных супов, паштетов и закусок.

🌿 Как выращивать дома (на бокс 19×11 см)

Редис — одна из самых простых и быстрорастущих культур.

Что вам понадобится:

  1. Контейнер (бокс): 19×11 см с дренажными отверстиями.

  2. Семена: 6–7 г на один бокс.

  3. Субстрат (любой на выбор):

    • Редис отлично растёт на любом субстрате: агровате 2,5 см, кокосовом субстрате или льняном коврике.

📋 Пошаговая инструкция по посадке:

  1. Подготовка субстрата:

    Уложите субстрат в бокс и пропитайте его чистой водой. Дайте лишней воде стечь.

  2. Посев (БЕЗ замачивания):

    Равномерно распределите 6–7 г семян по поверхности влажного субстрата. Замачивать семена не нужно.

  3. Проращивание (Под прижимом):

    Опрыскайте семена из пульверизатора. Накройте бокс крышкой и поставьте сверху небольшой прижим (груз ~0,5 кг). Поместите в тёмное теплое место ($20\text{–}24^\circ\text{C}$) на 2–3 дня.

    • Прижим помогает корешкам закрепиться в субстрате, а стеблям вырасти ровными.

  4. Выставление на свет:

    Как только ростки начнут поднимать крышку, снимите прижим и поставьте бокс под фитолампу или на светлый подоконник.

  5. Полив:

    Поливайте по мере подсыхания субстрата чистой водой через поддон (нижний полив).

  6. Сбор урожая:

    Урожай готов через 6–8 дней, когда ростки достигнут 5–8 см и раскроют первые листочки.

Вага

10 г, 50 г, 100 г, 500 г, 1000 г