Растущая микрозелень рукколы – это полезный суперфуд, который обогащает рацион витаминами и делает блюда более ароматными.
Основные преимущества:
- Пряный, но мягкий вкус
Обладает нежным горчично-ореховым оттенком, но не таким резким, как взрослая рукола. - Богатый витаминно-минеральный состав
- Йод – поддерживает работу щитовидной железы
- Витамин C – укрепляет иммунитет
- Эфирные масла – улучшают пищеварение
- Антиоксиданты – защищают клетки от старения
- Укрепляет здоровье
- Улучшает обмен веществ
- Способствует выведению холестерина
- Повышает уровень гемоглобина
- Идеальна для различных блюд
Используйте в:- Салатах и закусках – для пряного вкуса
- Сендвичах и бургерах – как легкая альтернатива листовому салату
- Мясных и рыбных блюдах – подчеркивает вкус
- Пасте и пицце – добавляет средиземноморский оттенок
- Меняет вкус при тепловой обработке
После нагрева становится еще более нежной, но сохраняет аромат. - Оптимальный срок хранения
- 10 суток при температуре 2-6°C
- 7 суток при температуре 7-14°C
После среза микрозелень рекомендуется употреблять сразу, так как в этот период она содержит наибольшее количество полезных веществ.
Растущая микрозелень рукколы – это изысканный вкус и мощная польза для здоровья!
