Микрозелень горчицы – настоящий кладезь витаминов и минералов. Эти крошечные ростки обладают ярким, пикантным вкусом, напоминающим взрослую горчицу, но с более нежной текстурой. Всего 30 грамм этой микрозелени способны преобразить ваши блюда и обогатить рацион полезными веществами.
Польза микрозелени горчицы:
- Богатый источник витаминов: Микрозелень горчицы содержит витамины A, C, K, E, а также витамины группы B.
- Минералы: В составе микрозелени присутствуют калий, кальций, магний, железо, фосфор и другие важные минералы.
- Антиоксиданты: Микрозелень горчицы богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процессы старения.
- Улучшение пищеварения: Содержащиеся в микрозелени ферменты способствуют улучшению пищеварения и усвоению питательных веществ.
- Поддержка иммунитета: Витамин C и другие полезные вещества в составе микрозелени укрепляют иммунную систему и помогают организму бороться с инфекциями.
- Противовоспалительные свойства: Микрозелень горчицы обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями.
Куда добавить микрозелень горчицы:
Микрозелень горчицы – универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах:
- Салаты: Добавьте микрозелень горчицы в любой салат для придания пикантности и свежести.
- Супы: Посыпьте микрозеленью готовый суп перед подачей, чтобы обогатить его вкус и питательную ценность.
- Гарниры: Украсьте микрозеленью гарниры из мяса, рыбы, птицы или овощей.
- Смузи: Добавьте небольшое количество микрозелени в смузи для придания ему остроты и полезных свойств.
- Бутерброды и тосты: Используйте микрозелень горчицы в качестве начинки для бутербродов и тостов.
- Яичница и омлет: Посыпьте микрозеленью яичницу или омлет для придания им пикантного вкуса.
- Соусы и дипы: Добавьте измельченную микрозелень в соусы и дипы для придания им остроты и аромата
