Горчица «Красный гигант» — яркая декоративная и съедобная культура с мягким, слегка пряным вкусом. Листья красно-бордовые с насыщенным окрасом, отлично украшают салаты и блюда.
Содержит витамины A, C, K, группы B, а также кальций, магний, железо, антиоксиданты. Полезна для иммунитета, поддержания здоровья кожи, сосудов и пищеварительной системы.
Выращивание:
Семена прорастают быстро — уже через 3–5 дней появляются всходы.
-
Оптимальная температура: +15…+22°C.
-
Для микрозелени — первый срез через 7–10 дней.
-
На открытом грунте — урожай через 25–35 дней.
Растение светолюбиво, но переносит лёгкое затенение, устойчиво к прохладной погоде.
Вкус:
Нежный, с лёгкой остротой, без горечи. Молодые листья мягкие и сочные.
Как использовать:
-
в салатах и сэндвичах;
-
в смуси и зелёных коктейлях;
-
как гарнир к мясу и рыбе;
-
в супах, омлетах и блюдах азиатской кухни.
Интересно:
Горчица «Красный гигант» не только вкусная, но и декоративная — идеально подходит для украшения грядок, балконов.
