Брокколи Рааб – это не просто микрозелень, а настоящий функциональный продукт. Ее часто используют в здоровом питании, программах детоксикации, а также для поддержания тонуса иммунной и сердечно-сосудистой систем.
Чем полезна микрозелень брокколи Рааб:
• Очень богата витамином K (для здоровья сосудов и костей), витамином C (для иммунитета) и витаминами группы B (для энергии и нервной системы).
• Содержит сульфорафан – мощный природный антиоксидант, поддерживающий детоксикацию организма и снижающий уровень воспалений.
• Способствует снижению уровня «плохого» холестерина, улучшает пищеварение благодаря природным ферментам.
• Содержит фолиевую кислоту, кальций, калий и магний, что важно для работы сердца и мышц.
• Обладает тонизирующим действием, подходит для восстановления после физических и умственных нагрузок.
Как употреблять:
Микрозелень брокколи Рааб прекрасно дополняет салаты, пикантные блюда, овощные боулы, супы, сэндвичи и смузи. Особенно хорошо сочетается с кисло-сладкими соусами, творогом, яйцом или зерновыми. Добавляйте ее непосредственно перед подачей, чтобы сохранить весь аромат и пользу.
