Базилик зелёный Genovese — один из самых популярных сортов базилика для выращивания микрозелени. Его ростки отличаются плотными сочными стеблями и аккуратными ярко-зелёными листочками округлой формы. Вкус насыщенный, пряный, с характерными сладковато-перечными нотами и ярким ароматом свежего базилика.
Микрозелень базилика богата витаминами A, C, K, содержит антиоксиданты и эфирные масла. Она способствует улучшению пищеварения, обладает освежающим эффектом и помогает разнообразить ежедневный рацион. Благодаря выраженному вкусу используется в небольших количествах, но значительно усиливает вкус блюд.
Как выращивать микрозелень базилика Genovese
Подготовка семян:
Семена не требуют замачивания. Перед посевом их можно слегка увлажнить для более равномерного распределения.
Выращивание на агровате:
Равномерно увлажните агровату, распределите семена по поверхности. Накройте крышкой или плёнкой на 2–3 дня до появления всходов. После прорастания обеспечьте рассеянный свет и поддерживайте умеренную влажность.
Выращивание на кокосовом субстрате:
Насыпьте тонкий слой увлажнённого субстрата, разложите семена по поверхности без заглубления и слегка прижмите. Поливайте аккуратно, не допуская пересыхания или переувлажнения.
Выращивание на льняных ковриках:
Хорошо смочите коврик водой, равномерно распределите семена и накройте на несколько дней. После появления ростков снимите укрытие и поставьте в светлое место.
Норма высева
• Бокс 19×11 см — 1,5 г семян
Сбор урожая
Микрозелень базилика Genovese готова к срезу через 10–14 дней после посева, когда появляются первые настоящие листочки. Срезайте ножницами непосредственно перед использованием, чтобы сохранить аромат и свежесть.
