Цей продукт вирощується у контрольованих умовах без використання пестицидів, добрив та стимуляторів росту. Завдяки цьому мікрозелень зберігає свою чистоту та біологічну цінність. Має соковитий, свіжий, трохи горіховий смак, який чудово поєднується з овочами, крупами, яйцями, сиром, м’ясом та рибою.
Користь мікрозелені соняшника:
• Містить вітаміни групи B (включно з фолієвою кислотою), вітаміни A, C, E — для підтримки імунної системи, шкіри, зору та енергії.
• Є джерелом антиоксидантів, що допомагають боротися зі стресом та запальними процесами в організмі.
• Забезпечує організм залізом, магнієм, цинком і кальцієм — важливими елементами для здоров’я крові, кісток та нервової системи.
• Сприяє нормалізації травлення завдяки високому вмісту клітковини та активних ферментів.
• Має низьку калорійність — підходить для здорового харчування, детокс-програм, спортивного та вегетаріанського раціону.
Як вживати:
Додавайте мікрозелень соняшника у свіжому вигляді до салатів, бутербродів, смузі, каш, супів перед подачею або навіть як прикрасу до страв. Її не потрібно термічно обробляти — навпаки, у сирому вигляді зберігається максимум користі.
