Насіння шпинату для мікрозелені — це вибір для тих, хто цінує свіжість, користь і природну енергію у своєму раціоні. Насіння має гарну схожість і дружно проростає, утворюючи міцні, соковиті паростки ніжно-зеленого кольору.
Отримана мікрозелень має делікатний м’який смак із легкими горіховими та трав’яними нотами, завдяки чому добре поєднується з більшістю страв. Її можна додавати у салати, смузі, омлети, гарніри, а також прикрашати готові страви для надання їм свіжості.
Користь і склад:
Мікрозелень шпинату, вирощена з цього насіння, містить у 5–10 разів більше поживних речовин, ніж зріле листя.
-
Вітаміни: A, C, E, K, групи B;
-
Мікроелементи: залізо, кальцій, магній, калій, цинк;
-
Антиоксиданти підтримують імунітет, покращують стан шкіри, зору й серцево-судинної системи.
Переваги насіння шпинату:
-
висока схожість і дружні сходи;
-
підходить для вирощування у будь-яких умовах (на ґрунті або без нього);
-
паростки готові до збору вже через 10–14 днів після посіву;
-
універсальне насіння — можна використовувати і для мікрозелені, і для висаджування у відкритий ґрунт.
Смакові поєднання мікрозелені шпинату:
Авокадо, яйця, сир фета, горіхи, цитрусові, оливкова олія, помідори чері, смузі на основі яблука чи банана.
