Смак та використання в кулінарії
Як вирощувати вдома (на бокс 19×11 см)
Редис — одна з найпростіших і найшвидших у вирощуванні культур.
Що вам знадобиться:
-
Контейнер (бокс): 19×11 см із дренажними отворами.
-
Насіння: 6–7 г на один бокс.
-
Субстрат (будь-який на вибір):
-
Редис чудово росте на будь-якому субстраті: агроваті 2,5 см, кокосовому субстраті або лляному килимку.
-
Покрокова інструкція з посадки:
-
Підготовка субстрату:
Укладіть субстрат у бокс та пропитайте його чистою водою. Дайте зайвій воді стекти.
-
Посів (БЕЗ замочування):
Рівномірно розподіліть 6–7 г насіння по поверхні вологого субстрату. Замочувати насіння не потрібно.
-
Пророщування (Під притиском):
Оприскайте насіння з обприскувача. Накрийте бокс кришкою і поставте зверху невеликий притиск (вантаж ~0,5 кг). Помістіть у темне тепле місце на 2–3 дні.
-
Притиск допомагає корінню закріпитися в субстраті, а стеблам вирости рівними.
-
-
Виставлення на світло:
Як тільки паростки почнуть піднімати кришку, зніміть притиск і поставте бокс під фітолампу або на світле підвіконня.
-
Полив:
Поливайте в міру підсихання субстрату чистою водою через піддон (нижній полив).
-
Збір урожаю:
Урожай готовий через 6–8 днів, коли паростки досягнуть 5–8 см і розкриють перші листочки.
