Мізуна червона — насіння для вирощування корисної та яскравої мікрозелені.
Це один із найпопулярніших сортів японської гірчиці, який чудово підходить для мікрозелені. Має яскраве пурпурово-зелене листя з декоративними краями та м’який гірчично-горіховий смак. Додає кольору й смаку до будь-якої страви: салатів, сендвічів, боулів, смузі або гарячих страв.
Користь мікрозелені мізуни:
-
Джерело вітамінів A, C, K, групи B
-
Містить антиоксиданти, які уповільнюють старіння клітин
-
Підтримує здоров’я імунної та травної систем
-
Має легкий протизапальний ефект
-
Підходить для раціону дітей та людей на дієті
Норми висіву та умови вирощування:
-
Норма висіву: 4 г на лоток розміром 19×11 см
-
Замочування: не обов’язкове
-
Період пророщування: 1–2 дні в темряві
-
Готова до збору: через 6–10 днів після посіву
-
Оптимальна температура: +18…+24°C
-
Висота мікрозелені при зборі: 5–8 см
Порада: для максимально насиченого кольору листя забезпечте хороше освітлення в період росту — природне або штучне (фітолампи).
